Malzemeler :
•8 yaprak hazır su böreği yufkası
•150 gr.beyaz peynir
•1 kase lor peyniri
•Yarım demet maydanoz
•1 su b.mısırözü yağı
•100 gr.tereyağı
•1 yumurta
Hazırlanışı :
İç harcı için karıştırma kabına ezilmiş beyaz peynir, lor peyniri ve ince doğranmış maydanozu alarak karıştırın. Yufkaların birini yağlanmış tepsiye direkt olarak yayın ve üzerine erimiş tereyağı ve sıvıyağ karışımından serpin. Daha sonra yufkaları teker teker kaynayan suyun içine atıp hemen alıp soğuk suya atın. Ardından tepsiye deniz dalgası şeklinde yerleştirin. Yarıya gelince iç harcı yayın. Daha sonra kalan yufkaları da aynı şekilde dizin. En son katını düzgünce yerleştirip üzerine yumurta sürüdükten sonra 200 derecede pişmeye bırakın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder