Malzemeler :
•300 gr.tavuk kıyması
•1 soğan
•1 yumurta
•1 kırmız biber
•2 yeşil biber
•1 tutam maydanoz
•Galeta unu
•Tuz
•Karabiber
•2 dilim kaşar peyniri
Garnitürü için;
. yarım paket spagetti makarna
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 300 gr. tavuk kıymasını alınır. Üzerine soğan rendesi, minik küp doğranmış kırmızı ve yeşil biber, maydanoz, küp doğranmış kaşar peyniri ve yumurta konulur. Tuzu ve karabiberi de ayarlanarak karıştırılır. Galeta unu ile kıvamı ayarlandıktan sonra yuvarlak olarak şekillendirilir. Buzdolabında biraz dinlendirilir.Tavada sıvıyağda kızartılır.
Garnitürü için spagetti tuzlu suda haşlanır.Süzüldükten sonra sıvıyağ ile karıştırılır.Tabağa alınarak üzerine köfte konulup kırmızı biber ile süslenir. Sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder